hint yağı nasıl yapılır Sırları
Tohumlar fosfor bakımından zengindir tedirgin etmek pişirmede kullanılan yenilebilir bir yağ sineermektedir. Fakat tohumların zehirli olması nedeniyle bundan ırak durulmalıdır.Hint yağının asıl bileşeni risinoleik asittir. Risinoleik asit, Hint evetğında %90 rasyoında bulunur. Mazi mütebaki kısmında makam vadi yağ asitleri ise